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八大菜系

  • 微波番茄虾的做法

    微波番茄虾的做法

    微波番茄虾的做法1.明虾16个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。2.虾用半汤匙料酒,两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽拌匀。3.再加入适量的盐和胡椒粉拌匀,腌制十分钟。4.准...

    2020-01-03 17:34:23
  • 白菜豆芽豆皮拌胡萝卜的做法

    白菜豆芽豆皮拌胡萝卜的做法

    白菜豆芽豆皮拌胡萝卜的做法1.豆皮用水泡软,其余食材洗净,白菜胡萝卜切丝备用。2.炒锅烧开水,下胡萝卜丝焯熟,捞出过冷水。3.烧开水将豆芽焯熟,捞出过冷水。4.将豆皮焯熟。5.切好葱末肉丝。...

    2020-01-03 17:17:45
  • 香酥烤羊排的做法

    香酥烤羊排的做法

    香酥烤羊排的做法1.羊排两面撒盐2.两面撒上黑胡椒粉,腌制15分钟3.洋葱碎、迷迭香、面包糠放入碗里4.加入10毫升橄榄油5.拌匀备用6.圣女果中加入5毫升橄榄油7.每一颗都沾上油8.锅中倒入10毫升橄...

    2020-01-03 17:15:23
  • 肉沫粉条的做法

    肉沫粉条的做法

    肉沫粉条的做法1.猪肉剁成肉糜,葱姜切沫2.粉条提前泡软,冬天一小时,夏天半小时,根据自己情况适当调节。3.香菜洗净切段,也可以不放4.起锅烧热,放油,油比平时炒菜稍微多点。热锅凉油放入肉...

    2020-01-03 17:14:38
  • 川味双椒麻辣泡凤爪的做法

    川味双椒麻辣泡凤爪的做法

    川味双椒麻辣泡凤爪的做法1.鸡爪去指甲,用清水泡洗2.锅里加水,放入料酒,放入大葱叶,再放入拍破的老姜一起煮,水开后放入鸡爪焯水3.水开后十分钟即可捞起,用纯净冲洗4.小米辣切碎,洋葱切丝...

    2020-01-03 17:11:22
  • 鳕鱼炖豆腐的做法

    鳕鱼炖豆腐的做法

    鳕鱼炖豆腐的做法1.豆腐切方块2.鳕鱼收拾干净切块3.葱姜蒜撒鱼块上4.加盐5.料酒6.胡椒粉7.拌匀8.油烧热后放入鱼块9.小火煎黄关火10.另取一锅加凉水放入豆腐开大火11.炖十五分钟12.把鳕鱼块倒进...

    2020-01-03 17:10:15
  • 香辣水煮肉片的做法

    香辣水煮肉片的做法

    香辣水煮肉片的做法1.肉切薄片2.放入鸡蛋清淀粉十三香料酒姜葱抓匀腌制3.菜洗净备用4.切好小料5.菜入锅煮熟6.垫底倒入碗中7.锅中放油到5成熟放入切好的小料煸炒出味8.放入两勺豆瓣酱糖十三香炒...

    2020-01-03 17:08:08
  • 黑椒香酥鸡翅的做法

    黑椒香酥鸡翅的做法

    黑椒香酥鸡翅的做法1.黑椒香酥鸡翅成品图2.所有食材3.鸡翅改刀易入味4.加盐一勺5.料酒一勺6.葱段、姜片、蒜片7.黑椒汁两勺8.搅拌均匀保鲜膜封好腌制两小时9.第一部裹面粉10.第二部裹蛋清液11.最...

    2020-01-03 17:03:16
  • 酸菜鲈鱼的做法

    酸菜鲈鱼的做法

    酸菜鲈鱼的做法1.酸菜、鲈鱼2.酸菜用清水反复泡至微咸3.鲈鱼头尾各划一刀至鱼骨4.沿鱼骨片下鱼身5.鱼骨剁成块6.鱼身片成三至四毫米的鱼片7.加盐、白胡椒粉、料酒8.抓起黏性9.加淀粉抓匀10.酸菜...

    2020-01-03 17:02:40
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