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八大菜系

  • 炸萝卜丸子的做法

    炸萝卜丸子的做法

    炸萝卜丸子的做法1.将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也洗好备用2.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时3.趁这时将生姜大蒜切末备用4.将腌制好的萝卜攥出水份备用5.将萝卜丝抖散放入鸡...

    2020-01-02 17:09:39
  • 水蒸蛋的做法

    水蒸蛋的做法

    水蒸蛋的做法1.鸡蛋、葱备好,玻璃蒸蛋盅备好,准备一个量杯及筛勺.2.鸡蛋打入量杯中,用筷子搅散搅均匀.搅散的鸡蛋液有100ml左右.3.把搅散的鸡蛋液倒入碗中,量杯中盛入150ml温水,调入适量盐,搅拌...

    2020-01-02 17:07:33
  • 芹菜炒肉的做法

    芹菜炒肉的做法

    芹菜炒肉的做法1.猪肉洗净切块2.西芹洗净,斜刀切块3.起锅热油,放入猪肉煎至两面微黄4.加入西芹翻炒三四分钟5.加入生抽和蚝油翻炒两分钟6.出锅装碗食用即可。...

    2020-01-02 17:05:17
  • 茄子炖土豆粉条的做法

    茄子炖土豆粉条的做法

    茄子炖土豆粉条的做法1.圆茄子去除老皮,顶刀切成3厘米厚片,然后斜刀切条,再切成切块。2.土豆去皮洗净切成滚刀块,水发粉条放入盘中备用。3.葱姜蒜切沫,香葱切沫。4.锅中放油300克左右,大火...

    2020-01-02 17:01:55
  • 孜然羊肉的做法

    孜然羊肉的做法

    孜然羊肉的做法1.羊肉提前浸泡血水,控干水分,加入生抽2.淀粉3.抓匀入底味腌制十分钟4.油略宽,中火快速将羊肉片打散5.羊肉片全部翻炒均匀6.撒入孜然7.撒入辣椒碎,翻炒均匀8.加入葱丝翻炒9.加...

    2020-01-02 16:59:04
  • 上汤栗子娃娃菜的做法

    上汤栗子娃娃菜的做法

    上汤栗子娃娃菜的做法1.娃娃菜洗净切开2.板栗切成小颗粒3.皮蛋去壳切成颗粒4.火腿肠和香菇也都切成颗粒5.炒锅倒入橄榄油烧热6.加葱姜蒜末炒香后,放高汤7.开锅后加娃娃菜8.把娃娃菜夹出来摆盘9....

    2020-01-02 16:53:07
  • 炸鸡柳的做法

    炸鸡柳的做法

    炸鸡柳的做法1.炸鸡柳成品图2.所有食材3.鸡胸肉改刀切小条4.切好的鸡柳放入碗中加盐两勺、胡椒粉一勺5.料酒一勺去腥6.加葱段、蒜片、姜片7.保鲜膜包裹放入冰箱冷藏两小时8.鸡柳裹一层面粉9.裹蛋...

    2020-01-02 16:52:25
  • 虾仁滑蛋的做法

    虾仁滑蛋的做法

    虾仁滑蛋的做法1.准备好所需食材2.虾仁挑去虾线洗净,用厨房纸擦干表面水分3.将虾仁放入碗中,调入少许盐、玉米淀粉和一汤匙食用油4.拌匀后覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟5.小葱洗净切葱花6.鸡...

    2020-01-02 16:50:47
  • 韩式烩扇贝的做法

    韩式烩扇贝的做法

    韩式烩扇贝的做法1.锅中加入姜片白酒煮沸水,加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用2.大蒜切末,香葱切葱花3.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁4.起锅热油,炒香蒜末5.加入扇贝...

    2020-01-01 17:39:10
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