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三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法

来源:http://www.acdbd.com/ 编辑:家常菜的做法 时间:2020-01-03
导读:三杯鸡‖秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法1.将净鸡切成见方的大块,洗净沥干;2.把姜切片,葱切段,整粒蒜拍碎,然后入鸡肉腌制20分钟;3.炒锅倒入植物油,烧至5成热;4.倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜,炸至断生捞出;5.将主料、配料全部装入耐热的砂锅

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解1

  1.将净鸡切成见方的大块,洗净沥干;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解2

  2.把姜切片,葱切段,整粒蒜拍碎,然后入鸡肉腌制20分钟;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解3

  3.炒锅倒入植物油,烧至5成热;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解4

  4.倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜,炸至断生捞出;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解5

  5.将主料、配料全部装入耐热的砂锅中;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解6

  6.稍煎后,倒入三杯调味品和冰糖,香叶放入后加盖以文火焖制;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解7

  7.每隔十分钟左右翻动一次,以防糊底;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解8

  8.大约炖烧半小时,待卤汁收浓;

  三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡的做法图解9

  9.最后配以点缀即可。

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